Resep: Lele terbang renyah Kekinian

Lele terbang renyah. Ikan lele bisa dibilang salah satu lauk jenis yang murah, enak, bergizi, dan mudah diolah. Sehingga tak heran kalau banyak sekali varian olahan dari ikan. Agar mempermudah saat prose's pemotongan Usahakan lele.

Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah. Kawan-kawan dapat menghidangkan Lele terbang renyah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Lele terbang renyah!

Bahan-bahan Lele terbang renyah

1. Sediakan 1 kg lele ukuran sedang.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Diperlukan 1 ruas kunyit/1 sdm kunyit bubuk.
4. Siapkan 1 ruas jahe/1 sdm jahe bubuk murni.
5. Diperlukan 1 sdm munjung garam.
6. Dibutuhkan Tepung.
7. Siapkan 250 gram/25 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 50 gram/5sdm munjung tepung tapioka.
9. Siapkan 1 sdt garam halus.
10. Sediakan 1/2 sdt baking powder (bisa di skip).

Pecel lele populer sebagai makanan malam yang murah dan sedap Pecel lele merupakan makanan khas Jawa Tengah. Awalnya pedagang memanfaatkan lele berlimpah dari empang atau sawah. COM - Ternyata ikan memiliki kandungan merkuri di dalamnya, zat ini dikenal berbahaya bagi kesehatan. Tak sedikit masyarakat yang gemar makan ikan.

Step by step memasak Lele terbang renyah

1. Potong lele bagian kiri dan kanan jangan sampai terputus.
2. Haluskan bumbu, tambahkan sedikit air, marinasi lele kedalam bumbu sekitar setengah jam.
3. Sementara lele dimarinasi siapkan tepung2an, campur merata, gunakan saringan agar benar2 tercampur.
4. Masukkan lele ke dalam tepung cubit2 agar menempel. Langsung goreng dalam minyak panas dan banyak dengan sistem deep friying. Saya memakai panci diameter kecil agar bisa deep frying. Kecilkan api agar lele bisa lebih kering. Saring tepung yg mengendap agar lele goreng tetap berwarna cantik.

Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Teknik budikdamber cukup populer belakangan untuk digunakan sebagai cara menanam kangkung dan beternak lele sekaligus. Lihat juga resep Lele Goreng Tepung Crispy enak lainnya. Rasa dari kerupuk tulang ikan lele memang tidak jauh berbeda dengan kerupuk ikan yang terbuat dari daging ikan lele. Kerupuk dari tulang ikan ini juga memiliki banyak manfaat pada kesehatan karena.