Cara Memasak Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas Untuk Pemula!

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa Yang pertama dilakukan adalah ikan cakalang di suwir-suwir. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Cocok banget sebagai lauk dengan nasi. Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas yuk!

Bahan-bahan Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

1. Siapkan 500 gr/1jepit Ikan cakalang fufu uk. Sedang.
2. Gunakan 2 buah Jeruk limau.
3. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
4. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng & menumis.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Diperlukan 10 buah Bawang merah.
7. Diperlukan 5 buah Bawang putih.
8. Gunakan 35-50 buah Cabe rawit (sesuai selera yaa 😉).
9. Diperlukan 1/2 ruas Jahe.
10. Dibutuhkan 1 sdt Garam.
11. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
12. Diperlukan Bumbu rajang/iris :.
13. Dibutuhkan 2 buah Tomat.
14. Siapkan 2 buah Bawang merah.
15. Diperlukan 1 ujung Daun bawang.
16. Diperlukan 3 lembar Daun jeruk (sobek2).

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Pecinta makanan pedas coba makanan yang satu ini, makanan ini bernama cakalang fufu.

Langkah-langkah memasak Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

1. Cuci bersih ikan, potong2, dan rendam -+ 5menit dgn jeruk limau & garam. Goreng ikan (jangan terlalu garing), suwir..
2. Haluskan bumbu. Rajang/iris bumbu lain. Tumis bumbu, masukkan terlebih dahulu bumbu yg di rajang/iris. Masak bumbu sampai matang, koreksi rasa. Bisa tambahkan 1/2sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, sesuai selera..
3. Bumbu matang, masukkan ikan cakalang fufu suwir. Campur sampai bumbu merata. Selesaiii !!! 😊 Siap disantap dgn nasi anget, hmmm.
4. Enak juga kalau di tambah dgn tahu/tempe goreng. Ini bekal si Bapak ke kantor, di tambah dgn sayur labu santan 😁 Tambah lahap.

Makanan yang merupakan khas Kota Manado ini terbuat dari ikan cakalang yang mengalami proses pengasapan. Proses pengasapan di Manado disebut fufu, kata fufu inilah yang menjadikan. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Tuna), yang ukurannya Ikan cakalang sendiri merupakan salah satu komoditas yang sangat penting dalam perekonomian di indonesia, karena memang jenis ikan ini banyak.