Sop kuning Kepala Ikan Tuna. Lihat juga resep Ikan tuna bumbu kuning enak lainnya. Ada ibu-ibu lewat membawa baki plastik, ternyata isinya kepala ikan tuna dijual lagi. Cobalah masak, apalagi ya jujur belum pernah merasakan daging ikan tuna.
Anda dapat membuat sop kepala ikan tuna ekor kuning, jadi ikan tidak lagi berbau amis, terasa asam, dan manfaatnya pun dapat anda gunakan untuk kesehatan tubuh anda.
Sup kepala ikan tuna. foto: Instagram/@nayundapradma.
Lihat juga resep Sop ikan kakap bumbu kuning enak lainnya.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat menghidangkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop kuning Kepala Ikan Tuna yuk!
Bahan Sop kuning Kepala Ikan Tuna
- Diperlukan 1 kepala ikan tuna (belah 2).
- Siapkan 2 buah tomat kecil.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (sejempol).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (1/2 jempol).
- Gunakan 1 ruas kunyit (sebesar kelingking).
- Sediakan Bahan lainnya:.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdt lada (saya pakai lada halus).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Dibutuhkan sejumput kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Air.
Achmad Poernomo, Kepala Balitbang Kelautan dan Perikanan, mengatakan ikan tuna merupakan jenis ikan laut yang melakukan pergerakan cukup luas. Kegiatan riset budidaya ikan tuna ini dilakukan terhadap jenis tuna sirip kuning. "Mungkin ini satu - satunya di Indonesia. Kalau di luar negeri hanya pembesaran. Resep Ikan - Sup Ikan Tuna Kuah Bening Segar , Ikan merupakan makanan laut yang sangat bergizi dan kaya akan protein serta vitamin.
Cara membuat Sop kuning Kepala Ikan Tuna
- Cuci bersih kepala ikan, kemudian lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis. sisihkan dulu..
- Haluskan semua bumbu halus. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halusnya. setelah tercium harum kemudian masukan kepala ikan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tunggu bbrp saat kita masukkan lada halus, garam, gula, kaldu. Aduk rata dan cek rasa. Terakhir masukkan wortel yang sudah diiris²..
- Sebelum matang masukkan tomat. kembali cek rasanya. Bila sudah oke silahkan diangkat. Jangan lupa peras jeruk nipis kedalam sop tadi agar rasanya segarrrrr..
Dibandingkan dengan makanan laut lainnya, ikan yang paling rendah kadar kolesterol tergantung dengan cara mengolahnya. Untuk resep masakan ikan kali ini memakai ikan tuna sebagai bahan dasarnya. Ikan tuna ini jika dikonsumsi oleh […] Sop Kepala Ikan. Salam Sop Kepala Ikan, Kadek Evi. Tinggalah bagian kepala, dan yg cucok ya di sop atau di gulai, tapi kl gulai kan harus pake santan. itu berat ferguso #cookpadcommunity_malang #menjesmenari #ucetucetkece Untuk itu, kia bersihkan sisik ikan dengan cara mengeriknya menggunakan pisau dan membuang sisik tersebut hingga bersih.