Pindang Ikan Tongkol.
Cara membuatnya pun simpel, teman-teman dapat menghidangkan Pindang Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Ikan Tongkol yuk!
Bahan Pindang Ikan Tongkol
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan tongkol.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Diperlukan 2 bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Siapkan Bumbu lain.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Gunakan 5 cabe setan.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 biji asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
Step by step memasak Pindang Ikan Tongkol
- Bersihkan perut ikan tongkol lalu cuci bersih dan potong potong, boleh juga utuh.
- Didihkan air beri garam lalu masukkan ikan tongkol biarkan mendidih sebentar kemudian buang airnya, agar ikan tongkol tidak menyebabkan gatal bagi yang alergi.
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum. lalu masukkan lengkuas, salam, serai, daun jeruk dan asam jawa, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan tongkol, kemudian beri garam, gula dan cabe setan.
- Masukkan ikan, masak kurang lebih 15 menit. Kemudian Masukkan tomat iris, daun bawang dan penyedap rasa..
- Tes rasa, angkat dan sajikan..