Ikan Nila Bumbu Acar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Nila Bumbu Acar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ikan Nila Bumbu Acar!
Bahan Ikan Nila Bumbu Acar
- Dibutuhkan 1 kg ikan nila.
- Siapkan 1 bh timun (potong-potong).
- Gunakan 1 bh wortel (potong-potong).
- Dibutuhkan 15 bh cabai rawit utuh.
- Siapkan 1/2 sdt garam (selera).
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir (selera).
- Dibutuhkan 1/2 bh air jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu marinasi:.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1.5 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 10 bh kemiri.
- Sediakan Bumbu Cemplung:.
- Diperlukan 4 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg sereh.
Cara memasak Ikan Nila Bumbu Acar
- Siapkan bahan-bahannya dan bumbu halusnya..
- Marinasi ikan dengan diberi bumbu marinasi biarkan hingga 15 menit lalu goreng setengah kering angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus tambahkan bumbu Cemplung, dan ketumbar bubuk masukkan air biarkan mendidih. Masukkan wortel hingga setengah empuk. Lalu masukkan juga cabai rawit utuh dan potongan timun biarkan hingga setengah empuk. Tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk nipis..
- Masukkan ikan aduk rata koreksi rasa jika kuah sudah mengental angkat dan sajikan.