Lele pesmol pedas. Bunda Ulfi akan menayangkan vidio tutorial cara memasak Pesmol Ikan Gorame Pedas Ikan Gorame adalah ikan dari Aiir. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang.
Resep cara membuat pesmol ikan mas yang lezat.
RESEP PESMOL IKAN MAS ASAM PEDAS khas masakan nusantara
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.
Teman-teman dapat menghidangkan Lele pesmol pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele pesmol pedas yuk!
Bahan-bahan Lele pesmol pedas
- Gunakan 1/2 kg lele.
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris).
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi (saya skip).
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 gula merah.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu rendaman lele.
- Gunakan 3 sium bawang putih halus.
- Diperlukan 4 mata asam (ganti jeruk nipis).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 150 ml air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 7 buah cabe merah (keriting & besar).
- Diperlukan 3 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe, lengkuas & kunyit.
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Dengan bumbu sederhana, seperti bawang merah. Pesmol ikan lele dengan penyajian beserta kuah kuning atau agak kering tentunya sesuaikan dengan selera.
Cara membuat Lele pesmol pedas
- Bersihkan lele, belah 2 (optional) dan beri sayatan. Cuci bersih dan rendam bumbu minimal 15 menit (saya semalaman).
- Goreng lele sesuai selera, matang kering atau biasa..
- Blender atau ulek bumbu halus. Tumis sambil di tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan bau langunya hilang..
- Beri air, tunggu sampai mendidih lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan lele goreng dan cabe utuh. masak sampai bumbu kuah meresap ke lele..
- Sesaat sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawang dan tomat. Kalau pakai kemangi bisa d masukkan bersamaan..
Masakan ikan bumbu kuning seperti acar kuning ini bercita rasa asam, manis serta pedas. Pesmol є індонезійської кухні, приготовані з риби, риби pesmol часто зустрічаються в Зондського регіоні Західна Ява, Індонезія pesmol високо цінується публікою, тому що це чабер, Кислий. Salah satu masakan khas Indonesia adalah pesmol. Pesmol adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih, asam, manis, dan pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.