Ikan tongkol tumis Aceh. Assalamualaikum,, Teman teman,,, jangan lupa ya klik tombol subscribe dan klik juga gambar lonceng nya yaa,, Terimakasih Selamat menonton,,. Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam wadah, lalu santap dengan nasi hangat yang sudah anda persiapkan sebelumnya. Demikian resep membuat ikan tongkol tumis masak Aceh yang enak dan lezat.
Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
ResepMasakan #ResepMakanan Resep masakan rumahan tumis ikan tongkol.
Ikan tongkol yang sudah direbus hingga maang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ikan tongkol tumis Aceh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan tongkol tumis Aceh yuk!
Bahan-bahan Ikan tongkol tumis Aceh
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 8.
- Gunakan 10 siung bawang putih, 2 siung diiris untuk digoreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 potong asam sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 tangkai daun temuru (salam koja atau daun kari).
- Diperlukan 6 buah cabe jablai.
- Siapkan 200 ml air putih.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Bahan Ikan Tongkol Tumis : Ikan tongkol segar secukupnya kemudian potong menjadi dua bagian. Angkat. - Goreng hingga layu bumbu halus lalu ulek. - Tumis bumbu halus hingga harum cemplung lengkuas Cara memasak: - Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. - Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol tumis Aceh
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, balur dengan garam dan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu, iris bawang merah, buang tangkai cabe jablai. Yang suka pedas, cabe boleh dihaluskan bersama bumbu yang lain. Jumlahnya juga disesuaikan dengan selera ya.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang merah, bila sudah tercium bau harum masukan bumbu halus, kemudian masukkan daun temuru dan cabe rawit.
- Masukkan ikan tongkol dan tambahkan air. Tambahkan 1 sdt gula dan 1 sdt garam. (1/2 sdt kaldu bila suka) Cek rasa. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Boleh diaduk saat memasak tapi hati-hati jangan sampai ikan hancur.
- Ikan tongkol tumis Aceh siap disajikan. Rasanya yang asem pedas menambah selera makan..
- Selamat mencoba 🙂.
Di Aceh biasanya ikan tongkol diolah menjadi olahan tumis lengkap dengan bumbu khasnya. Setelah masak, pindahkan masakan tersebut ke dalam mangkuk. Tumis ikan tongkol masak Aceh siap mengisi kekosongan perut Anda bersama keluarga. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Tumis Tongkol Kecap adalah 'senjata' rahasia keluargaku yang doyan pedas.