Resep: Gulai Ikan Tongkol Simple yang Mantul

Resep masakan dansudah teruji.

Gulai Ikan Tongkol Simple. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Balas Padam Detail recipe, please click my blog link at http://www.aziekitchen.com Please follow me at : Instagram aziekitchen FB page Azie Kitchen Blogger Please be min. Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan & Utara

Gulai Ikan Tongkol Simple Lagipun kalau di negeri asalku (Utara), resepi ikan tongkol ni bukannya menu utama sebagaimana di Pantai Timur. Saya menyediakan lauk Gulai Ikan Tongkol mengikut resepi yang diajar oleh kakak saya Kak Hasnah, Gulai Udang, Acar Timun Masak dan juga Sambal Ikan sebagai gandingan dengan nasi dagang. Kalau selera saya, saya memang berpuashati. Sobat dapat menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Ikan Tongkol Simple!

Bahan Gulai Ikan Tongkol Simple

  1. Diperlukan 1/2 kg ikan tongkol.
  2. Gunakan 3 buah tahu putih.
  3. Siapkan 600 ml santan kekentalan sedang.
  4. Dibutuhkan 1 batang serai (geprek).
  5. Gunakan 2 lembar daun salam.
  6. Diperlukan 2 buah kapulaga.
  7. Diperlukan Bumbu Halus :.
  8. Gunakan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Gunakan 3 buah kemiri.
  11. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  12. Gunakan 1 ruas kunyit.
  13. Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.

Adalah rasanya seperti nasi dagang Kelantan. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.

Step by step membuat Gulai Ikan Tongkol Simple

  1. Bersihkan insang ikan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa menit. Lalu bilas. Dan untuk tahu nya saya potong dua..
  2. Panaskan minyak goreng ikan setengah matang dan tahu bergantian. Lalu tiriskan..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang atau tanek ya. Lalu beri serai, daun salam dan kapulaga. Disini sy serai dan daun saya di skip ya karna kehabisan stok. Lalu tambahkan santan aduk aduk..
  4. Selanjutnya masukkan ikan dan tahu goreng. Biarkan hingga kuah mendidih dan mengental. Beri gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasanya. Jika sudah pas dan kuah matang matikan api dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba..

Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Lihat juga resep Gulai Ikan Pari enak lainnya.