Woku Ikan Tenggiri. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Woku Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Woku Ikan Tenggiri yuk!
Bahan-bahan Woku Ikan Tenggiri
- Gunakan 3 potong Ikan Tenggiri steak.
- Dibutuhkan Jeruk nipis, diperas.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 butir Bawang merah.
- Diperlukan 4 butir Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari Jahe.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri (optional, akan membuat hasil menjadi lebih kental).
- Diperlukan Bumbu tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 3 buah Cabe keriting.
- Sediakan Cabe rawit merah 5 buah (sesuai selera pedasnya).
- Diperlukan Bumbu lain.
- Gunakan 1 lembar daun pandan, diikat, atau dipotong.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit, dipotong.
- Gunakan 2 buah daun serai (1 buah dipotong-potong dan 1 lagi di geprek).
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 butir tomat, dipotong.
- Siapkan 1 lembar daun bawang, dipotong-potong.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan Garam, gula, merica.
Masakan ikan kakap yang akan dibahas yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang merupakan salah satu masakan khas dari Sulawesi menyajikan rasa yang sangat cocok bagi anda pecinta kuliner. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Ikan tenggiri sendiri memiliki banyak macam manfaat yang bisa Anda nikmati. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung.
Langkah-langkah memasak Woku Ikan Tenggiri
- Cuci bersih ikan tongkol, lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan cabe-cabean, masukkan serai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit. Tumis sampai harum..
- Masukkan ikan tongkol,tambahkan air. Masukkan tomat, daun bawang.
- Tambahkan garam, gula, merica. Masukkan air jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Kalau sudah mau diangkat, masukkan daun kemangi sebentar saja. Angkat dan sajikan..
Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Bagi anda yang ingin membuat bakso spesial untuk keluarga tercinta coba deh resep bakso ikan tenggiri enak yang istimewa ini. Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha. Lihat juga resep Ikan Tenggiri Masak Woku enak lainnya! Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin akan bagikan informasi mengenai Manfaat Ikan Tenggiri Untuk Tubuh.