Ikan Gurame Asam Manis. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS.
Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh.
Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ikan Gurame Asam Manis hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ikan Gurame Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Gurame Asam Manis
- Diperlukan 1.5 kg Gurame (2 ekor).
- Siapkan 1 liter minyak goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan kering :.
- Gunakan 250 gr Tepung bumbu (lihat resep).
- Gunakan Bahan Basah :.
- Dibutuhkan 100 gr tepung bumbu (lihat resep).
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 200 ml air.
- Diperlukan Bahan Saus :.
- Diperlukan 1 buah nanas madu kecil, buang tengahnya, potong kecil.
- Siapkan 1 buah mentimun, kupas potong dadu.
- Sediakan 3 buah tomat rebus, haluskan.
- Gunakan 3 sdm saus tomat.
- Diperlukan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdm minyak ikan.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 buah bawang Bombay besar, iris memanjang.
- Sediakan 6 siung bawang putih chop halus.
- Dibutuhkan 100 gr wortel, potong korek, rebus sebentar.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1 sdm sagu (larutkan dengan sedikit air).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Step by step memasak Ikan Gurame Asam Manis
- Bersihkan sisik dan kotoran dalamnya. Cuci bersih, lalu lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Setelah itu ambil dagingnya tanpa membuang durinya. Potong kotak ikannya.
- Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan. Lalu masukkan ikan ke tepung basah, lalu ke bahan kering. Saya 1xcelup lalu masukkan ke minyak panas..
- Goreng hingga kering kecoklatan. Lakukan untuk tulang dan dagingnya secara terpisah angkat dan tiriskan. Lalu taruh tulang dan daging dalam satu wadah. Seperti digambar..
- Buat sausnya, siapkan bahan saus. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel. Aduk rata..
- Masukkan saus tomat, tomat halus, kecap asin, kecap Inggris, minyak ikan, gula dan garam. Aduk rata lalu masukkan air, dan larutan Sagu. Aduk hingga mengental. Matikan kompor lalu masukkan nanas dan mentimun, aduk rata..
- Siram saus keatas ikan yang sudah ditata tadi, ikan gurame saus asam manis siap dihidangkan..
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut. Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut.