Gulai Hijau Ikan Mujair. Lihat juga resep Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang enak lainnya. Untuk rasa jangan khawatir bumbu dan rempah yang pas membuat gulai ini jos, penasaran seperti apa rasa dan resepnya? sil. Lihat juga resep Mujaer cabe hijau enak lainnya.
Selain mudah di buah, gulai ikan juga lebih ekonomis dari pada gulai daging.
Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan.
Aneka varian masakan ikan gurame ini salah satunya dengan cara dimasak seperti di pepes, di sup, dibakar dan juga bahkan bisa dibuat gulai yang tidak kalah lezat dan gurihnya dengan varian masakan ikan gurame lainnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Hijau Ikan Mujair hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Hijau Ikan Mujair yuk!
Bahan-bahan Gulai Hijau Ikan Mujair
- Dibutuhkan 1 kg ikan mujair.
- Gunakan 1 buah lemon.
- Diperlukan 1/2 sendok makan garam.
- Gunakan 1/2 liter minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara (50 ml).
- Gunakan Bahan Rempah.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 5 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 3 butir bunga lawang.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 15 buah cabai hijau kriting.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ibu jari jahe.
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas.
- Diperlukan 1/2 ibu jari kunyit.
- Diperlukan 1/2 sendok teh merica.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
Nah, bagi anda yang penasaran, bagaimana resep dan cara membuat gulai ikan gurame ini, mari kita simak dibawah ini. Ya, gulai ikan tongkol adalah salah satu menu masakan di rumah makan Padang yang paling dicari. Ini dikarenakan tidak semua rumah makan menyajikan menu lauk nikmat nan langka tersebut. Resep Masakan: Sate Taichan Pedas Hits ala Rumahan.
Cara memasak Gulai Hijau Ikan Mujair
- Siapkan ikan mujair, bersihkan, lalu potong menjadi dua bagian, dan bumbui dengan air lemon dan garam, diamkan 5 menit, kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan mujair sampai matang..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan blender..
- Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, Kemudian masukan 50 ml air, dan masukan bahan rempah, aduk rata masak sampai mendidih. Kemudian masukan santan, aduk rata dan kecilkan api agar santan tidak pecah..
- Kemudian masukan ikan mujair yang sudah di goreng, aduk rata dan masak kira-kira 15 menitan dengan api kecil agar bumbu meresap, lalu masukan cabai rawit butiran jika suka lebih pedas, aduk perlahan tambahkan garam, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Taruh gulai ikan dalam wadah dan sajikan..
Resep Masakan: Sedapnya Udang Petai Balado Bikin Nambah. Dengan menggunakan resep umpan yang tepat, kita dapat dengan mudah mendapatkan ikan mujair baik di kolam, sungai, rawa, danau, dan empang. Umpan ikan instan memang sangat banyak tersedia di toko ikan dan juga toko alat pancing. Lumuri ikan mujair dengan bawang putih garam, merica hingga rata. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan mengering.