Acar bumbu kuning ikan patin. Mau bikin bumbu kuning, gak ada kemangi. Ya sudah lah seadanya di kulkas aja 😂. Bumbu acar kuning ini mirip-mirip pesmol ya, apa beda??😅 Komen ya yang tau beda nya.
Dengan membuat ikan tunabumbu acar kuning tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.
Dan jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning pada semua keluarga pecinta kuliner selerasa.com dimanapun berada, dan jangan lupa beri.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Cara membuatnya pun simpel, kalian dapat menghidangkan Acar bumbu kuning ikan patin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar bumbu kuning ikan patin yuk!
Bahan Acar bumbu kuning ikan patin
- Gunakan 1/2 kg Ikan patin.
- Sediakan 1/4 liter Minyak goreng.
- Sediakan 5 buah Cabai indofood.
- Dibutuhkan 2 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 1 buah bawang daun.
- Dibutuhkan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 1 siung Kunyit.
- Gunakan 1 siung Jahe.
- Sediakan 1 siung lengkuas.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 butir tomat merah.
- Dibutuhkan 1 sendok merica bubuk.
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
- Dibutuhkan 3 sendok teh gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kemiri.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon.
- Dibutuhkan secukupnya Air mineral.
- Dibutuhkan secukupnya Es batu.
- Siapkan 1 bungkus sun kara.
Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.
Cara memasak Acar bumbu kuning ikan patin
- Potong ikan patin menjadi beberapa bagian.
- Siapkan air mineral dan peras jeruk lemon lalu campurkan dengan air dan es batu.
- Masukkan ikan patin kedalam perasan jeruk lemon rendam selama 10 menit lalu tiriskan..
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, hingga halus.
- Iris tomat, cabai keriting, bawang daun.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan patin setengah matang saja.
- Tiriskan sebentar. Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumbuk dan tumis hingga harum.
- Masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam, merica bubuk,daun jeruk, daun salam, cabai indofood, irisan tomat, cabai keriting, bawang daun tadi. Tunggu hingga bumbu menguning.
- Masukkan air sedikit demi sedikit masukkan sun kara serta ikan patin yang sudah di tiriskan. Tunggu hingga matang.
- Acar bumbu kuning Ikan patin siap disajikan.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.