Mangut lele campur tahu + kacang panjang😆. Udh lama pgen makan mangut lele akhir'a kesampaian juga😄. Mangut lele kacang panjang lauk tahu tempe goreng mantap tenan gampang bikinnya silahkan mencoba semoga bermanfaat jangan lupa like share comment subscribe. Mangut lele (Hanacaraka: ê¦©ê¦”ê¦¸ê¦ ê§€ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.
Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo mendhet piyambak (silakan ambil sendiri-red)," kata Mbah Marto mempersilakan para tamunya yang.
Cara membuatnya pun simpel, kamu dapat menghidangkan Mangut lele campur tahu + kacang panjang😆 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Mangut lele campur tahu + kacang panjang😆!
Bahan-bahan Mangut lele campur tahu + kacang panjang😆
- Diperlukan 1/2 kg ikan lele.
- Diperlukan 4 batang kacang panjang.
- Sediakan 2 buah tahu.
- Dibutuhkan 1/2 liter santan.
- Siapkan Minyak untuk mnggoreng.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 buah serai (geprek).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Garam,gula,dan penyedap rasa.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga Cara Pembuatan mangut lele. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.
Step by step memasak Mangut lele campur tahu + kacang panjang😆
- Cuci bersih ikan lele dan potong krn lele agak besar,lalu beri garam dan goreng beserta tahu juga.
- Potong2 kacang panjang,haluskan bumbu,,setelah lele sdh siap di goreng semua,,tumis bumbu tambahkan serai,daun salam,dan lengkuas, hingga matang beri sdikit air,masukan kacang panjang dan tahu,,beri gula,garam dan penyedap rasa biar kn agak menyusut,,lalu tambahkan santan,,dan masukan ikan lele,,koreksi rasa,,dan biar kn smpai santan agak mrnyusut,,stlh itu siap di santap😄.
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan. Sangat cocok dilahap sama nasi hangat. Biar lahap lagi bisa pakai sambal pete.