Lele goreng tepung. Lihat juga resep Lele goreng tepung enak lainnya. Ikan lele bisa dibilang salah satu lauk jenis yang murah, enak, bergizi, dan mudah diolah. Sehingga tak heran kalau banyak sekali varian olahan dari ikan lel.
Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis.
Teman-teman dapat menyuguhkan Lele goreng tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele goreng tepung yuk!
Bahan-bahan Lele goreng tepung
- Diperlukan 1/2 kg ikan lele.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap (skip).
- Siapkan 1 sdm perasan air lemon.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Tepung serba guna.
Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Sekarang kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan api yang sedang. Kemudian tunggu hingga minyak benar-benar panas. Jika sudah panas, goreng ikan kedalamnya hingga ikan menjadi setengah matang.
Langkah-langkah membuat Lele goreng tepung
- Bersihkan lele.potong kepalanya..
- Haluskan bumbu,kemudian masukan ke dalam lele beri perasan lemon garam serta penyedap.istirahatkan. Kurleb 1 jam.
- Masukan lele ke dalam adonan tepung seba guna.sedikit remas remas.lalu goreng sampai kekuningan.sajikan dengan sambal terasi lebih mantap..
Pecel Lele Crispy merupakan salah satu jenis olahan ikan lele yang unik, karena yang biasanya kita temukan hanya dijadikan lele goreng biasa atau di goreng kuning saja. Tetapi dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy Bunda bisa mendapatkan sensasi berbeda makan lele. Hal ini penting sekali, sebab ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dan dihilangkan. Selain ikan gurame dan ikan nila, ikan lele pun bisa dijadikan fillet goreng tepung. Tak kalah dengan menu lainnya, lele fillet goreng tepung pun sangat lezat.