Tekwan tengiri. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.
Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya.
Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga..tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang.
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap.
Sobat dapat menyuguhkan Tekwan tengiri hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan tengiri!
Bahan Tekwan tengiri
- Gunakan 550 gr tengiri.
- Dibutuhkan 160 gr udang (sudah dikupas ya).
- Gunakan 2 sdth muncung garam halus.
- Sediakan 16 butir bawang putih (haluskan).
- Sediakan 2 butir putih telur (jangan pakai kuningnya biar ga lembek).
- Gunakan 300 gr sagu tani.
- Gunakan 1 gelas es batu kotak.
- Diperlukan 1 stdh kaldu jamur.
Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih, tepung sagu, masako, air es, putih telur, merica bubuk. Unik Enak Pempek Dan Dumpling (@unik_enak) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Tekwan asli dr ikan tenggiri. baru selesai dibuat nih. #tekwan #ikan #asli. #tekwan #reseptekwan #caramembuattekwan #tekwanikan #tekwanikantengiri Kuah Gurih dan Resep Tekwan Ala Resto lengkap Rahasia Bumbu Kuah Tekwan Gurih serta Penyajian Sup Tekwan. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Tekwan Tenggiri Khas Palembang Sumber gambar: instagram.com/qiutin.kitchen.
Cara memasak Tekwan tengiri
- Siapkan semua bahan.
- Giling tengiri, udang. Letakkan di wadah.
- Campurkan telur, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, tepung sagu, kaldu jamur. Es batu kotak..kalau sudah agak mencair. Aku buang, biar adonan ga lembeek.
- Didihkan air, bentuk adonan tekwan (dicubit cubit). Kalai sudah mengapung tandanya sudah mateng.
Biasanya, isian tekwan Palembang terdiri dari adonan ikan tenggiri, bunga sedap malam. Nikmatnya Tekwan semakin mudah di sajikan di rumah bersama Royco Kaldu Sapi. Masukkan tekwan, jamur kuping dan soun. Lihat juga resep Tekwan Ayam, Tekwan enak lainnya. Tekwan menggunakan bakso tenggiri yang dimasak bersama sup dengan campuran Cara Membuat Tekwan: Campur fillet ikan tenggiri lumat dengan semua bahan tekwan.