Ikan mas bumbu kuning sedap gurih. Pepes ikan bumbu merah ini bisa jadi lauk pilihan di akhir bulan. Paduan daging ikan dengan bumbu pedas dan rempah bikin rasanya gurih sedap. Masakan yang diolah dengan bumbu gulai memang rasanya sangat enak, gurih dan lezat.
Resep Ikan Pesmol yang Sedap.. yang sangat menyukai olahan ikan, maka hidangan ikan pesmol ini wajib dicoba.
Kita bisa menggunakan ikan mujair, ikan mas, atau ikan nila untuk olahan ini.
Lihat juga resep Pasmol ikan mas enak lainnya.
Teman-teman dapat membuat Ikan mas bumbu kuning sedap gurih hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ikan mas bumbu kuning sedap gurih!
Bahan Ikan mas bumbu kuning sedap gurih
- Sediakan 500 gr ikan mas (sy ditambah sm telor ikan).
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt biji ketumbar atau bubuk (sy pk yg biji).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/4 sdt micin.
- Sediakan 3 sdm gula putih.
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris sedang).
- Siapkan secukupnya Salam.
- Sediakan secukupnya Serai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 400 ml air (disesuaikan).
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah (utk pelengkap).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
Bersihkan ikan mas, sayat-sayat bagian badannya. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tuang santan cair, masukkan ikan goreng, aduk rata. Cara membuat ikan mas bumbu kuning sedap dan gurih : Bersihkan isi perut ikan mas terlebih dulu.
Step by step memasak Ikan mas bumbu kuning sedap gurih
- Bersihkan ikan lalu potong jadi 3 bagian dan sisihkan.
- Ulek atau blend kunyit,ketumbar,bawang putih,bawang merah hingga halus.
- Masukan ikan yg sdh dipotong tadi ke dalam wajan beri bumbu halus lalu tambahkan air,garam,gula,penyedap,merica,daun bawang,salam,serai,jahe dan cabe rawit.. aduk aduk sbntr hingga tercampur rata.
- Nyalakan api sedang dan tunggu hingga matang dan air surut, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan.
- Setelah air surut dan kuah agak mengental.. angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 👩🍳👩🍳.
Kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir. Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan perasa jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga aroma harumnya keluar. Tambahkan dengan santan kelapa kental kedalam tumisan. Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan.