57. Mangut Lele khas Jawa Tengah. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Lele sangat mudah didapatkan apalagi di tanah Jawa.
Banyak sekali warung tenda atau warung kaki lima yang menjual menu lele.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah yuk!
Bahan-bahan 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah
- Siapkan 8 ekor lele sedang.
- Siapkan 9 buah tempe.
- Sediakan 7 buah tahu.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabai rawit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas kunir.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Gunakan Bahan Cemplung :.
- Siapkan 2 serai geprek.
- Gunakan 1 ruas laos geprek.
- Gunakan 10 cabai hijau kecil.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 ikat kemangi.
- Siapkan Bunbu Tambahan :.
- Siapkan Masako.
- Dibutuhkan Micin.
- Siapkan 2 sdm santan kara bubuk.
- Siapkan 600 ml air putih.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Makanan Khas Jawa Tengah - Saat berkunjung ke suatu daerah, entah untuk urusan Adapun beberapa makanan khas terbaik dari Jawa Tengah untuk Anda coba adalah sebagai berikut Secara sekilas, beong mirip dengan ikan lele namun tentu saja bukan termasuk keluarga lele. Hayo siapa nih yang sudah lama tinggal di jawa tengah, mungkin sebagian mahasiswa dan mahasiswi sudah merasakan nikmatnya tinggal dijawa. Mangut beong merupakan makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari ikan beong.
Step by step memasak 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah
- Goreng Tahu, Tempe dan lelenya.
- Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender untuk mempercepat.
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukan sere, daun jeruk, laos, santan, dan terakhir air.
- Masak hingga garum masukan tahu, tempe, lele dan yang terakhir kemangi.
- Siap untuk disajikan, terakhir saya taburin bawang goreng agar lebih sedap 👍🏻 selamat mencobanya 😍.
Sebagian dari kita pasti masih asing dengan yang namanya ikan beong. Ikan beong adalah salah satu jenis ikan yang sekilas hampir menyerupai ikan lele, namun sebenarnya ikan beong ini bukan ikan lele. Mangut lele khas Magelang mempunyai cita rasa gurih, pedas, dan juga manis ditambah dengan siraman kuah berwarna kuning dan kemerahan. Bumbu bumbu yang dipakai untuk mengolah mangut lele inilah yang menjadikan sajian kuliner khas yang satu ini mempunyai cita rasa yang sangat lezat. Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab.