Ikan gurame asem manis. Masak Ikan Gurame Asem Manis Pedas Bahan: Ikan Gurame Saus tomat Saut samble Bawang bombay Nanas Wartle Merica Bawang daun Tomat. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna.
Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini.
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis.
Untuk membuat gurame asam manis, ikan yang digoreng jangan terlalu lama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ikan gurame asem manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ikan gurame asem manis!
Bahan Ikan gurame asem manis
- Diperlukan 2 ekor ikan gurame ukuran besar(satu ekor saya potong 3).
- Diperlukan Bumbu marinasi instan.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan.
- Dibutuhkan Bumbu asam manis.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan sesuai selera Saos pedas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya gula halus.
- Siapkan 2 sdt tepung maizena yg telah di larutkan.
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 2 buah wortel yg sudah di cuci bersih dan di peret.
Cukup beberapa menit saja supaya cita rasa kuahnya nanti bisa meresap ke dalam dagingnya. Selain itu, pembersihan kulit ikan juga harus benar benar bersih. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari.
Cara membuat Ikan gurame asem manis
- Cuci bersih ikan dan potong menjadi 3 bagian kemudian campurkan bumbu marinasi instan,,diamkan sebentar lalu goreng hingga matang lalu sisih kan.
- Untuk bumbu asam manis,,,iris tipis2 bawang putih,bawang merah,dan bawang bombay.
- Panaskan minyak goreng,,tumis bawang merah, bawang putih,dan jahe yg sudah di geprek hingga sedikit layu baru masukan bawang bombay tumis tumis sebntar.
- Lalu masukan saos tomat,saus pedas,wortel,tumis sebentar lalu masukan air.
- Kemudian masukan saus tiram dan kecap manis aduk dan tunggu hingga wortel matang lalu masukan garam,kaldu jamur,dan gula,,.
- Terakhir masukan maizena yg sudah di larutkan aduk sebentar sampai sedikit mengental lalu matikan kompor.
- Letakan ikan gurame di wadah dan siram dengan bumbu asam manis,,dan ikan gurame asam manis siap di sajikan.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Buang sisik dan isi perut ikan gurame, cuci, lalu sayat kedua sisinya. Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan. Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk.