Es Buah Siam | Tanpa Kapur Sirih.
Sobat dapat memasak Es Buah Siam | Tanpa Kapur Sirih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Es Buah Siam
Bahan-bahan Es Buah Siam | Tanpa Kapur Sirih
- Siapkan 1 buah pepaya mengkal kecil.
- Gunakan 1 buah nanas kecil.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Siapkan Sirup Buah:.
- Sediakan 300 gram gula pasir.
- Siapkan 1 batang kayumanis.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Cara membuat Es Buah Siam | Tanpa Kapur Sirih
- Kupas semua buah. Cuci bersih. Potong kotak-kotak. Sisihkan..
- Rebus air, gula pasir, dan garam dalam panci. Tambahkan cengkeh, kayumanis, dan daun pandan. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih..
- Masukkan buah dari buah yang paling keras, yaitu labu siam. Masak hingga labu siam setengah matang, angkat. Sisihkan buah dalam satu wadah yang besar. Kemudian lanjut potongan nanas, angkat. Terakhir potongan pepaya, jangan terlalu lama. Angkat. Matikan api..
- Tambahkan air jeruk nipis dan biji selasih (mamake tidak ada stok) ke dalam sirup gula. Aduk rata. Biarkan hingga sirup dingin..
- Tuang sirup gula ke dalam wadah berisi potongan buah tadi. Tambahkan es batu atau masukkan ke dalam kulkas. Es buah siap disajikan dingin..