Pisang Ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Ya es pisang ijo, jajanan legendaris yang bukan hanya bisa buat nyegerin tenggorokanmu tapi juga Sayangnya es pisang ijo saat ini sudah cukup sulit dijumpai, jika pun ada terkadang rasanya sudah. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Pisang Ijo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pisang Ijo yuk!

Bahan-bahan Pisang Ijo

Gunakan 6 buah pisang kepok matang.
Dibutuhkan bahan kulit ijo.
Siapkan 8 sdm tepung terigu.
Dibutuhkan 8 sdm tepung beras.
Siapkan 500 ml air.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Diperlukan 1/2 sdt vanili cair.
Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
Gunakan 65 ml santan (me kara).
Diperlukan 1 sdm pewarna pandan.
Gunakan adonan bubur.
Dibutuhkan 7 sdm tepung beras.
Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
Dibutuhkan 65 ml santan (kara).
Gunakan 2 sdm gula (skip).
Sediakan 800 ml air.
Gunakan 1 lembar daun pandan.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt vanili cair (skip).
Diperlukan topping.
Siapkan sirup Marjan.
Dibutuhkan kacang tanah sangrai (cincang).

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah membuat Pisang Ijo

Kukus pisang kepok hingga matang lalu kupas kulitnya.sisihkan.
Campur semua bahan kulit aduk rata lalu saring, pindahkan dlm panci n masak hingga kalis. biarkan agak dingin.
Bagi adonan kulit jadi 6 bagian, pipihkan adonan ijo d atas plastik yg sudh d olesi minyak biar ga lengket saat d gulung)isi dg pisang. lakukan hingga habis. Lalu bungkus masing² pisang ijo dg plastik n kukus selama 10mnt. angkat n biarkan dingin.
Campur semua bahan bubur sumsum nya aduk rata n masak hingga mengental. angkat.
Siapkan piring saji tuang bubur sumsum n tata pisang ijo yg sudh d potong² beri topping sirup Marjan yg d bubuhi kacang. pake es tambah nikmat..

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Bisnis Pisang ijo Justmine (Pisangijo.com) dirintis oleh seorang anak muda bernama Riezka Rahmatiana. Kala itu setelah sering gagal berbisnis, Riezka mulai tertarik untuk melirik peluang di. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas.