Pallu Butung (khas Sulawesi Selatan). Yang terakhir mau saya share adalah Pallu Butung. Yuk, simak sedikit dari filosofi Pallu Butung biar kita lebih cinta sama Indonesia yang beragam kekayaan baik segi kuliner, bahasa dan budaya. Video kali ini kita mau buat Pallu Butung makanan khas daerah Sulawesi Selatan yang enak temen-temen.
Inilah resep cara bikin minuman asli masyarakat kota Makasar.
Meskipun ada banyak macam sajian minuman segar asli warga kota Makassar.
Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan.
Teman-teman dapat menghidangkan Pallu Butung (khas Sulawesi Selatan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pallu Butung (khas Sulawesi Selatan) yuk!
Bahan-bahan Pallu Butung (khas Sulawesi Selatan)
- Gunakan 2 buah Pisang Raja (yang sudah benar benar matang).
- Siapkan sesuai selera sirup rasa cocopandan.
- Siapkan bahan bubur sumsum.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Diperlukan 35 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 65 gram tepung terigu.
- Diperlukan 700 ml air.
Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Pallu butung sering kita jumpai jajanan di Makassar, apalagi pada saat bulan Ramadhan. SULAWESI Selatan sangat terkenal sebagai daerah dengan destinasi wisata kuliner. Ada banyak sajian khas dari provinsi beribu kota Makasssar itu baik sajian utamanya maupun makanan pelangkap.
Langkah-langkah membuat Pallu Butung (khas Sulawesi Selatan)
- Siapkan panci kukusan di atas kompor. Kupas kulit pisang terlebih dahulu, lalu potong-potong serong. Letakkan pisang di atas kukusan selama 5 menit. Angkat pisang dari atas kompor. Sisihkan..
- Campurkan daun pandan, tepung terigu, santan, garam, vanili, air dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai benar-benar merata..
- Letakkan panci di atas kompor, lalu rebus sembari diaduk terus-menerus. Saat campuran tersebut mulai meletup-letup, matikan kompor. Biarkan sejenak sampai mendingin..
- Cara penyajiannya : letakkan bubur sumsum, lalu tata pisang di atas mangkuk terlebih dahulu, siram dengan sedikit santan. Tuangkan sirup merah secara perlahan di atasnya. Terakhir, tambahkan es serut supaya lebih segar. Sajikan selagi dingin!.
- Selamat mencoba. ❤.
Banyak makanan pelengkap terkenal dari Sulawesi Selatan. Salah satunya pasti kamu tahu pisang ijo. Makanan ini tersebar ke seluruh Indonesia terutama kota-kota besar. Pallu Butung dan Pisang Ijo Restoran Bravo. Artikel Sebelumnya Oleh-oleh Istimewa Khas Garut, Jangan Sampai Luput Wisata Kuliner Pallu Butung Makassar