Es Buko Pandan. Ini saya buat sesuai bahan yang ada di rumah saja 😊 selamat berkreasi 🤩 Es buko pandan adalah jajanan penutup khas Filipina. Makanan ini menggunakan kelapa sebagai bahan utama pembuatannya. Rasanya yang manis dan segar membuat banyak orang jatuh hati pada dessert yang satu ini.
Siapkan blender, masukkan daun pandan dan setengah gelas air, haluskan.
Siapkan panci, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, sari jus pandan, dan air kelapa muda.
Masak hingga mendidih dan tuang kedalam cetakan segi empat, dinginkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, binda dapat memasak Es Buko Pandan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es Buko Pandan yuk!
Bahan Es Buko Pandan
- Gunakan 1 bungkus Agar-agar.
- Dibutuhkan Pasta Pandan.
- Gunakan 250 gr Sagu Mutiara.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun Pandan.
- Dibutuhkan 2 buah Kelapa Muda.
- Diperlukan 1 kaleng Susu Evaporated.
- Sediakan 200 gr Susu Kental Manis.
- Siapkan 500 gr Nata De Coco.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 50 gr keju parut cheedar.
Es buko pandan atau es pandan kelapa muda merupakan dessert khas dari Filipina. Pas banget lho bikin sajian ini di siang hari. Gampang cara buatnya, #PastiJadi, dan segar! Es Buko Pandan jadi rekomendasi menu segar untuk buka puasa hari ini.
Cara memasak Es Buko Pandan
- Rendam Sagu Mutiara dalam air agar cepat saat dimasak. Kemudian setelah 1 jam masak dengan daun pandan dan pasta pandan sampai butiran sagu terasa empuk..
- Buat agar2 dengan dengan air 600 ml dan tambahkan pasta pandan secukupnya. Tidak lupa berikan gula pasir secukupnya sekitar 3 sdm. Setelah dingin potong seperti dadu..
- Masukkan susu kental manis ke dalam kelapa muda, kemudian campur dengan susu evaporated..
- Campur semua bahan yaitu nata de coco, agar-agar, sagu mutiara ke dalam kelapa muda yang sudah diberi susu dan beri pasta pandan secukupnya. Koreksi rasa. Taburi keju parut diatasnya..
Bahan-bahannya juga gampang didapat di warung sebelah rumah jadi nggak perlu belanja keluar lagi. Langsung catat dan bikin di rumah aja, berikut bahan dan cara membuat Es Buko Pandan dirangkum Suara.com dari Cookpad @Devi. KOMPAS.com - Buko pandan, mungkin namanya masiha sing di telenga masyarakat Indonesia. Sebab buko pandan adalah hidangan penutup dari Filipina. Namun kini buko pandan populer di beberapa daerah Sumatera.