Sayur Bobor. Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat - Sayur bobor bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari bahan dasar bayam segar dan memiliki kuah santan kelapa. Sayur bobor bayam ternyata memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, juga sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk teman makan nasi yang dipadukan dengan sambal. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Sayur bobor merupakan hidangan sayuran dengan kuah santan yang encer dan gurih.
Kali ini saya menggunakan sayuran bayam.
Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat membuat Sayur Bobor hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur Bobor!
Bahan-bahan Sayur Bobor
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 genggam bayam petik.
- Diperlukan 1/4 bagian kelapa, parut ambil santan sebanyak 1liter.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 cuil gula jawa.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Siapkan 3 cm tempe semangit.
- Diperlukan 1 butir tomat merah potong2.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 6 buah bamer.
- Diperlukan 4 buah baput.
- Dibutuhkan 1 /2 ruas kencur.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Sayur bobor juga ada versi kuah kuningnya, namun untuk kali ini saya membuat bobor versi kuah puti. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Resep sayur bobor bayam dan labu putih atau ada juga yang menyebutnya sebagai labu siam ini akan menjadi postingan terbaru kami, Masakan asal jawa berikut sengaja ditampilka karena kepopulerannya serta rasanya yang gurih dan segar.
Step by step memasak Sayur Bobor
- Siangi kacang panjang, potong 3cm kemudian cuci. Bayam juga siangi kemudian cuci..
- Siapkan panci, masukkakn bumbu halus, tempe semangit, salam, laos, 250 air didihkan..
- Masukkan kacang panjang, gula jawa, garam, tomat, tutup rapat, masak sampai setengah matang..
- Masukkan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah. Didihkan..
- Masukkakn bayam, masak sebentar saja, sampai mendidih kembali. Cek rasa. Dan matikan kompor..
Resep masakan sayur berkuah santan ini telah lama menjadi kesukaan masyarakat Indonesia bahkan seringkali digunakan sebagai menu masak sehari hari, ini dikarenakan. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan untuk menyantapnya. Sayur Bobor ini terkenal di daerah yogyakarta dan jawa tengah, biasanya disajikan di siang hari untuk teman makan siang. banyak varian sayur bobor ini mulai.