Cara Membuat Sup Iga Sayur yang Enak!

Sup Iga Sayur. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.

Kalo beberapa temen² juga sering buat sup dirumah, boleh dicoba sup ala saya ini.. #supigasapi #sopigasapi #sopiga #supiga #CookpadCommunity_Bandung Kali ini kami akan sajikan resep untuk membuat Sup Iga lengkap bersama sayuran seperti wortel, kentang dan buncis - resep sup iga sayuran. Paduan antara protein hewani dengan sayuran sangatlah pas bagi Anda yang menjalankan program diet atau food combining. Iga yang dipadukan dengan sayuran dijamin sedap dan bergizi! Kamu dapat membuat Sup Iga Sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Iga Sayur yuk!

Bahan Sup Iga Sayur

1. Sediakan 300 gr Iga.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Diperlukan 1 buah kentang.
4. Sediakan 1 buah brokoli.
5. Siapkan Taburan.
6. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
7. Gunakan Bumbu.
8. Dibutuhkan 7 siung bawang putih geprek.
9. Diperlukan Lada bubuk.
10. Siapkan secukupnya Pala.
11. Sediakan 2 buat cengkeh.
12. Gunakan 1 buah bunga lawang.
13. Siapkan 3 buah kapulaga.
14. Siapkan 2 buah daun prey.
15. Gunakan secukupnya Daun seledri.
16. Gunakan 1 buah tomat.
17. Diperlukan Kaldu jamur rasa daging/opsional.
18. Siapkan Gula.
19. Siapkan secukupnya Garam Air.

Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali. Untuk ide resep masakan sayur sop enak dan segar yang lain, silahkan mencoba Cara membuat Sop Buntut Istimewa atau Resep Sayur Sop Ayam Kaldu berikut. Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya. Taburi irisan daun seledri untuk menambah aroma wangi.

Cara membuat Sup Iga Sayur

1. Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan.
2. Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera.
3. Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto).
4. Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan.
5. Haluskan merica/lada dengan pala..
6. Potong2 bawang pre panaskan sisihkan.
7. Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek..
8. Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre..
9. Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan..
10. Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri.
11. Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap.

Sup iga pedas asam siap disajikan. Merdeka.com - Siapa yang belum pernah menyantap sayur sop? Makanan berkuah yang satu ini paling sering disajikan di meja makan. Di kedai-kedai yang menjual masakan rumahan pun mudah ditemui. Rasanya segar dan menyehatkan badan, cocok untuk cuaca di Indonesia.