Sayur Pare Isi Tahu. Lihat juga resep Tahu isi (sayuran) enak lainnya. Pare adalah salah satu sayuran yg sy suka. Biasanya sy masak oseng + teri Akhirnya sy coba yg lain,dan hasilnya.alhamdulillah pd suka.
Pasti semua mengetahuinya, dengan jelas semua orang tahu manfaat sayur dan buah sangat baik bagi tubuh.
Keduanya juga masuk ke dalam makanan empat sehat lima sempurna, sebagai pemenuh serat dan vitamin.
Pare Kukus Isi Tahu Teri, resep olahan pare yang gurih nan sedap!
Cara membuatnya pun simpel, kamu dapat menyuguhkan Sayur Pare Isi Tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Pare Isi Tahu yuk!
Bahan Sayur Pare Isi Tahu
- Siapkan 3 buah pare.
- Dibutuhkan 4 buah tahu kuning.
- Dibutuhkan 60 ml santan instan.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan Bumbu kuah sayur :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan Sejumput Garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Meskipun terkenal dengan rasanya yang pahit namun pare masih banyak peminatnya. Lihat juga resep Perkedel tahu sayur kureng (kukus goreng) enak lainnya. Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang.
Cara memasak Sayur Pare Isi Tahu
- Cuci bersih pare, lalu potong jadi 2 dan keluarkan isinya...
- Haluskan bawang merah, bawang putih kemudian tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk..lalu masukan tahu haluskan dan campurkan rata dengan bumbu..
- Masukan telur ke dalam tahu yg telah dihaluskan..aduk rata. Kemuadian masukan isian ke dalam pare hingga terisi penuh.
- Kukus pare hingga matang atau tahu terlihat set. Lalu potong tipis-tipis atau sesuai selera.
- Haluskan bumbu kuah sayur kecuali salam.. lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, air dan santan, tambahkan garam, gula, lalu masukan pare ke dalamnya...
- Aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa... masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut... lalu angkat dan sajikan..
Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu. Masak hingga daging dan sayur matang, kemudian dinginkan. Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis. Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak.