Tahu Isi Sayur. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Kalau tahu isi pakai tahu putih basah di Yogya, namanya Tahu Susur, hihi. Untuk tumisan, biasanya sayur wortel dan kol, namun kadang di tambah taoge juga.
Ternyata isi dari tahu dalam sayur tersebut adalah obat-obatan terlarang yang disebut pil anjing. "Nyelundupin obat lewat barang, no.
Nyelundupin obat lewat sayur tahu, yes," tulis akun @captmor menjelaskan unggahannya.
Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu.
Kalian dapat membuat Tahu Isi Sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tahu Isi Sayur!
Bahan Tahu Isi Sayur
- Dibutuhkan Bahan adonan tahu:.
- Sediakan 4 buah tahu.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Isian tahu.
- Dibutuhkan 1/4 sisa tumisan daun singkong (lihat resep).
- Siapkan Adonan cair:.
- Diperlukan 100 gr tepung serbaguna (tanpa rasa).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm bubuk boncabe.
- Diperlukan Secukupnya air.
Masak hingga daging dan sayur matang, kemudian dinginkan. Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis. Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri.
Langkah-langkah memasak Tahu Isi Sayur
- Siapkan semua bahan. Haluskan tahu dan beri bumbu dan telur..
- Haluskan tahu, beri bumbu dan telur, aduk hingga rata..
- Ambil sedikit adonan dan masukan kedalam cetakan, kemudian beri isian, lalu tutup kembali dengan adonan tahu..
- Panaskan kukusan sampai air mendidih, kemudian masukan bahan kedalamnya, kukus hingga matang sekitar 20 menit..
- Angkat dan dinginkan sampai tekstur tahu mengeras. Potong menjadi 2 bagian (boleh tidak dipotong/sesuai selera ya). Buat adonan cairnya..
- Panaskan minyak menggunakan api sedang. Goreng tahu hingga kuning keemasan..
- Angkat dan tiriskan..
- Tahu Isi Sayur siap disajikan... 🤗 mudah bukan.. 😉.
Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. Gorengan tahu isi sayuran merupakan menu gorengan paling banyak di sukai. Tahu isi goreng paling nikmat dimakan bersama cabe rawit. Cara membuat atahu isi goreng cukup mudah dengan bumbu sederhana yakni bawang putih dan lada.