Sayur santan jantung pisang. Pohon pisang Kepok di samping rumah berbunga. Setelah menunggu sekian lama akhirnya jantung pisangnya bisa diambil. Ini pertama kali masak jantung pisang sendiri.
Buktinya ada banyak resep sayur yang membutuhkan bahan-bahan sederhana tapi memiliki cita rasa yang sangat nikmat.
Selanjutnya, tuangkan santan kental sambil terus diaduk hingga mendidih.
Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mematikan api kompor dan mengangkat sayur lodeh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur santan jantung pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur santan jantung pisang yuk!
Bahan-bahan Sayur santan jantung pisang
- Gunakan 1 bungkus jantung pisang (saya beli yg bungkusan moms).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap.
Sayur lodeh jantung pisang sudah selesai dibuat. Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat. Salah satu bagian dari pohon pisang ini bahkan sering kali dibuang karena dianggap tidak berguna. Hal ini tentunya sangat disayangkan, padahal jantung pisang memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Step by step memasak Sayur santan jantung pisang
- Pertama cuci jantung pisang dan rebus dgn air garam hingga matang.
- Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum lalu masukan rebusan jantung pisang tumis sebentar.
- Masukkan santan dan tambahkan air,garam,gula dan penyedap secukupnya..jgn lupa selalu cek rasa yaa moms😚.
- Jika sudah matang matikan kompor dan sayur jantung pisang siap dihidangkan🤗.
Bukan cuma buahnya yang berguna buat kesehatan, jantung pisang juga mengandung nutrisi yang kaya vitamin E dan flavanoid. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!