Mi Ayam.
Sobat dapat menyiapkan Mi Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mi Ayam yuk!
Bahan-bahan Mi Ayam
- Gunakan Mi telur (sesuai selera, buat mi sendiri juga silahkan).
- Dibutuhkan 250 gr daging ayam.
- Gunakan Sawi.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bahan tambahan:.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Air putih.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu mie:.
- Sediakan Kecap asin.
- Diperlukan Minyak wijen.
- Dibutuhkan Minyak tumisan bumbu ayam.
Langkah-langkah memasak Mi Ayam
- Siapkan semua bahan..
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai bumbu dan minyak terpisah. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna..
- Tambahkan air sesuai selera dan daun bawang..
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih..
- Untuk membuat kuah mi ayam, rebus air dengan tulang ayam sampai mendidih..
- Siapkan mangkok/wadah. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan minyak dari tumisan ayam. Masukkan mi dan sawi yang sudah matang dan aduk sampai rata..
- Tambahkan ayam dan topping sesuai selera..
- Mi ayam siap dihidangkan..