Sayur tahu wortel kecambah. Lihat juga resep Cah Toge Ikan Asin Jambal enak lainnya. Lihat juga resep Sayur orem orem tahu kecambah enak lainnya. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Bahannya sangat sering anda jumpai bukan.
Sayur yang satu ini juga bisa anda sajikan pedas maupun tidak sesuai selera saja.
Selain ditambah dengan jagung atau wortel, aneka resep sayur bayam diatas bisa kita tambahkan tahu juga.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur tahu wortel kecambah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur tahu wortel kecambah!
Bahan-bahan Sayur tahu wortel kecambah
- Dibutuhkan 100 gr tahu/1 kotak potong kecil goreng kering.
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api.
- Siapkan 100 gr/segenggam tangan kecambah/taoge.
- Sediakan 1 bawang bombay cincang.
- Siapkan 1 buah daun bawang pre potong pendek.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 cabe merah iris serong (jika suka agak pedas).
- Siapkan jika suka Seledri dicincang/bawang merah goreng utk taburan.
Untuk tahunya pilih yang tahu putih ya. Biasanya disebut juga tahu cina. jangan menggunakan tahu kuning apalagi yang ada kulitnya. Untuk resep bumbu sayur bayam tahu nya bisa dipilih sesuai dengan bahan bahan diatas. Cara Memasak Sayur Tahu Campur Wortel.
Step by step memasak Sayur tahu wortel kecambah
- Siapkan bahan, tahu digoreng, wortel potong korek api, kecambah cuci tiriskan, bawang dan cabe dicincang.
- Panci beri 1 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay, daun bawang dan cabe, jika sdh layu dan harum masukkan wortel dan tahu goreng, tambah air 750 ml.
- Biarkan air mendidih dulu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada, koreksi rasa, jika wortel sdh agak empuk tambahkan kecambah, biarkan mendidih sebentar segera matikan api spy kecambahnya tdk terlalu lembek, taburi seledri/bawang merah goreng jika suka, siap dimakan....
Setelah melakukan langkah-langkah di atas, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum. Setelah itu, masukan wortel, caisim dan daun bawang. Aduk dan masak semua bahan sampai setengah layu. Bagi anda yang suka makan sayur, Resep ini wajib anda di coba di rumah sebagai referensi menu sayur untuk makan siang anda.