Sop sayur ayam. Sayur sop is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in chicken or beef broth. It is popular in Indonesia, served as breakfast or lunch. Sayur sop is made up of carrot, cabbage, cauliflower, potato, tomato, broccoli, leek, mushroom, snap bean, macaroni and bakso or sausage, spiced with black pepper, garlic and shallot in chicken or beef broth.
Resep Sayur Sop Ayam Mudah Banget.
Untuk membuat sayur sop ayam tidak sulit, namun memang ada beberapa tahap yang perlu dilakukan seperti merebus ayam terlebih dahulu.
Cara membuat sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagai obat lho, terutama saat kita diserang flu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sop sayur ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop sayur ayam yuk!
Bahan-bahan Sop sayur ayam
- Siapkan 4 iris daging ayam (dada).
- Sediakan 1 wortel ukuran sedang.
- Gunakan 2 kentang ukuran kecil.
- Dibutuhkan Kubis.
- Dibutuhkan 1 sdt Pala (iris-iris).
- Siapkan 1 potong daun bawang (bawang pre).
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Merica.
- Diperlukan Air.
Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sop ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet. Bisa dibilang, sayur sop ayam adalah menu yang paling sering tersaji di meja makan rumah. Cara membuatnya sangat simpel dan bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan isi kulkas yang ada. Lihat juga resep Sayur Ayam Blackpepper enak lainnya.
Cara memasak Sop sayur ayam
- Bersihkan ayam, lalu rebus dengan air hingga matang berwarna putih dan empuk. Airnya jangan dibuang dan saring di baskom atau panci lainnya untuk kuah sop. Lalu ayam yang sudah empuk di potong dadu. Sisihkan.
- Kupas wortel dan kentang lalu cuci dan potong2 dadu. Rebus sebentar agar tidak pahit. Jika sudah empuk, airnya dibuang, wortel dan kentang bisa langsung di masukkan ke panci kaldu ayam..
- Potong2 kubis sesuai selera, cuci lalu masukkan ke kaldu ayam juga..
- Hidupkan kompor, panaskan panci yang berisi kaldu ayam, kubis, wortel, dan kentang. Hidupkan dengan api sedang saja hingga agak mendidih. Lalu tambahkan merica (lada), garam, gula, pala, dan masukkan ayam. Aduk aduk....
- Potong2 daun bawang, tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan tumisan daun bawang ke dalam panci sop. Aduk aduk... Dan cek rasa.
- Jika sudah pas, bisa matikan kompornya, dan makan selagi panas/hangat...
- (boleh kaldu ayam pakai air rebusan ayam semua atau sebagian. Jika sebagian saja, nanti ditambahkan dengan air mineral).
- Jangan lupa foto hasil masakan kalian ya, bisa juga kirim hasil recooknya... Terimakasih...
Resep sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagi obat lho. Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari, terutama saat kita diserang flu. Resepi Sup Sayur yang sedap dimakan panas-panas di kala cuaca mendung atau ketika kurang sihat. Bahan-bahan sayur boleh di tambah mengikut kesukaan anda cuma sayur yang keras perlu dimasukkan terlebih dahulu supaya lembut dengan sempurna bila siap masak nanti. Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam.