Sayur bening kembang kol. Kembang kol, atau sering disebut bunga kol, mungkin menjadi salah satu sayuran yang sering tersaji di meja makan keluarga. Sayuran ini sering ditumis, diolah sayur bening, bahkan dijadikan sebagai pengganti nasi. Tak hanya enak, sayur kol juga kaya dengan manfaat untuk kesehatan karena gizinya yang begitu berlimpah.
Lihat juga resep Sayur bening kembang kol enak lainnya.
Kembang kol Seperti brokoli, sayuran untuk diet berikutnya yaitu kembang kol juga layak dikonsumsi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Kandungan dalam kembang kol yaitu phytonutrient sulforaphane membantu memperlancar pencernaan..
Cara membuatnya pun simpel, kalian dapat menyiapkan Sayur bening kembang kol hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur bening kembang kol yuk!
Bahan-bahan Sayur bening kembang kol
- Diperlukan Kembang kol.
- Siapkan 1 bh Wortel.
- Siapkan Segenggam toge.
- Siapkan 1/2 labu Siam.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya rica kecil.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Sediakan 1 bh tomat.
Entah itu menjadi sayur bening hingga dikukus saja. Bentuk kembang kol mirip dengan brokoli, perbedannya yaitu pada kembang kol terdiri dari kepala bunga yang teratur dan padat. Berikut ini artikel mengenai beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan yang dapat diperoleh.. Cara memasak kembang kol Meski biasanya orang hanya memasak bagian 'bunga' pada kembang kol, sesungguhnya daun kembang kol juga bisa dimakan.
Cara membuat Sayur bening kembang kol
- Potong semua sayur sayuran, pisahkan batang dan daun kembang kol.. lalu cuci bersih.
- Didihkan labu Siam terlebih dahulu.
- Jika sudah lembek.. masukkan irisan wortel dan batang kembang kol.. masak hingga semuanya lembek... Lalu masukkan kembang kol nya.
- Sambil nunggu semua matang,,tumbuk halus rica, bawang putih dan kemiri.
- Masukkan irisan tomat ke dalam sayur,,, aduk rata lalu masukkan bumbu yang di haluskan dan juga toge.
- Siap di sajikanš„°.
Campurkan daun kembang kol ke dalam sup sebagai variasi sayur. Lihat juga resep Tumis Bakso-Kembang Kol enak lainnya. Kol banyak yang menjadikannya digunakan dalam berbagai hidangan makanan seperti salad, sayur sop atau pada karedok biasa memasukkan sayuran kol untuk menambah kenikmatannya. Mengkonsumsi berbagai jenis makanan tersebut tidak hanya manfaat kol yang akan diperoleh namun sejumlah sayuran yang ada di dalamnya yaitu dari manfaat kentang , manfaat. Sup bening kembang kol, begitulah nama dari sop ini.