Capjay Sayur. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana.
Disamping seafood, capcay ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran segar seperti capcay sayur.
Namun sajian ini menjadi lebih istimewa bagi pecandu makanan laut.
Kalian dapat menyuguhkan Capjay Sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capjay Sayur yuk!
Bahan Capjay Sayur
- Sediakan Bahan Utama.
- Siapkan 1 bonggol brokoli.
- Sediakan 4 lembar sawi putih.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1/2 papan tahu.
- Dibutuhkan Air mineral.
- Diperlukan Maizena (aku pakai tepung ladang lima).
- Siapkan Minyak.
- Diperlukan Bahan Bumbu.
- Dibutuhkan Bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan Lada.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Totole.
Berikut bahan untuk membuat hidangan spesial capcay seafood: Sayur-sayuran. Sayur yang dipersiapkan tidak jauh beda dengan resep capcay sebelumnya. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Step by step membuat Capjay Sayur
- Cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum. Masukkan air mineral dan bumbu. Koreksi rasa. Diamkan sebentar.
- Masukkan sayuran yg telah dipotong potong. Kemudian rebus hingga sayuran matang..
- Jika sudah matang, masukkan air yg sudah dicampurkan dengan tepung hingga mencapai kekentalan yg diinginkan.
- Diamkan sebentar hingga air mendidih. Sajikan dengan nasi panas.
Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka. Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.