Sayur Lodeh Praktis. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Kalian bisa membuat masakan sesuai dengan selera dan bahan yang ada didapur kok, enggak perlu mahal bahkan manisa atau pepaya muda saja bisa diolah menjadi sayur lodeh, semuanya bisa diolah menjadi makanan yang enak, lezat dan bergizi. Bahan dan bumbu: nangka, kacang panjang, tomat hijau, bwg merah dan putih, cabe, lengkuas, udang kering, santan daun salam , daun jeruk.
Tidak ada rahasia atau tips untuk membuat resep sayur lodeh jawa terong ini supaya lezat dan enak.
Paling yang harus diperhatikan adalah bumbu lodeh dan santan.
Santan disini memang memberikan citarasa gurih didalam kuahnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, binda dapat membuat Sayur Lodeh Praktis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sayur Lodeh Praktis!
Bahan Sayur Lodeh Praktis
- Dibutuhkan 1/2 papan Tempe.
- Siapkan 1 buah Labu Siam uk sedang.
- Diperlukan 1 buah Kentang.
- Sediakan 3 buah Tahu.
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas.
- Diperlukan 4 buah Cabe Merah.
- Siapkan 3 buah Daun Salam.
- Diperlukan /+ 800ml Air.
- Dibutuhkan 1 bks Santan 65ml.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula.
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho rasanya. Lihat juga resep Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Praktis
- Siapkan semua bahan. Iris bawang merah, cabe, labu siam. Cincang bawang putih. Potong kotak kentang,tahu dan tempe. Lengkuas di iris dan geprek..
- Goreng tahu dan tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan irisan bawang merah dan cabe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata..
- Tambahkan air, kentang dan irisan labu siam. Masak hingga matang (empuk)..
- Masukkan tempe, tahu dan santan nya. Tambahkan garam, gula dan kunyit bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan..
- Sayur lodeh siap dinikmati 😍.
Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit. Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.