Sayur daun singkong masak santan. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.
Lihat juga resep Sayur Santan Daun Singkong enak lainnya.
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur daun singkong masak santan!
Bahan-bahan Sayur daun singkong masak santan
- Dibutuhkan 2 ikat daun singkong muda, petik daunnya.
- Sediakan Santan 3rb (beli dipasar langsung santan jadi).
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 ons teri medan.
Cara Memasak Sayur Daun Singkong Santan: Masak air sampai mendidih tambahkan garam, masukan daun singkong dan rebus daun singkong sampai matang, angkat kemudian tiriskan dan potong-potong, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus, masukan lengkuas, daun salam, cabe rawit, tahu, serai, sampai harum. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Cara membuat Sayur daun singkong masak santan
- Rebus daun singkong hingga empuk sisihkan dan potong potong.
- Goreng teri medan hingga matang angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus saya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk daun salam lengkuas dan serai hingga harum.
- Tambahkan santan masak hingga mendidih masukkan daun singkong, garam dan gula kecilkan api masak hingga bumbu meresap, setelah bumbu meresap matikan kompor dinginkan dan terakhir masukkan teri medan.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Cara Pembuatan Sajian Sedap Resep Masak Daun Singkong Santan Langkah Pembuatan Sajian. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk mengolah sajian ini adalah dengan membersihkan terlebih dahulu daun singkong kemudian anda rebus dan potong kasar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.