Sayur Oyong Bihun. Lihat juga resep Sayur Oyong Bihun Kuah [masakan simpel] enak lainnya. Masih ada sisa oyong, mau masak buat menu maksi. Oyong atau gambas merupakan sayuran hijau yang banyak ditemukan di daerah Jawa.
Apalagi ditambahkan dengan bihun dan juga wortel.
Nah berikut resep sayur oyong bihun yang bisa Anda coba di rumah.
Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur Oyong Bihun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Oyong Bihun yuk!
Bahan-bahan Sayur Oyong Bihun
- Siapkan 1 bh oyong/gambas, potong².
- Siapkan 2 bh wortel, potong².
- Sediakan 10 bh telur puyuh.
- Diperlukan 1/2 bks bihun.
- Siapkan 1 batang daun seledri, ambil daunnya.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang pre, iris.
- Siapkan 1 bh tomat, potong jadi 8.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 1 ltr air.
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur.
Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur oyong bening bihun ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Here is how you cook it. You need Secukupnya of Bawang goreng. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Langkah-langkah memasak Sayur Oyong Bihun
- Rebus telur puyuh lalu kupas..
- Seduh bihun dg air panas sampai mengembang, lalu tiriskan..
- Siapkan bahan lainnya. Didihkan air, masukkan wortel. Tumis bawang putih dan daun bawang sebentar..
- Masukkan tumisan bawang pada panci yg berisi wortel. Tambahkan daun seledri. Bubuhi garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masukkan oyong, masak sampai ½ matang..
- Masukkan telur puyuh, tomat dan bihun. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Matikan api..
- Sajikan 👍😋.
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Resep Sayur Oyong Bihun Cocok untuk Menu Makan Siang Berikut resep sayur oyong bihun yang cocok untuk menu makan siang.