Resep: Sayur Bening Oyong yang Mantul

Sayur Bening Oyong. Ada tukang sayur lewat, niatnya beli bayam atau kangkung taunya abis. Cuma ada si oyong atau pitulo ini. Nekat beli walaupun belum pernah bikin 🤭 cari resep di cookpad nemu lagi resep ini.

Simak, cara buat Sayur Bening Oyong Ceker. Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Sayur Bening Oyong Ceker. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Kamu dapat membuat Sayur Bening Oyong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Bening Oyong yuk!

Bahan Sayur Bening Oyong

1. Siapkan 1 buah oyong yg sudah d potong (141 gram).
2. Diperlukan 1 buah wortel yg sudah d potong (59 gram).
3. Siapkan 1/2 ikat bayam bubut (52gram).
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 2 buah kencur.
6. Dibutuhkan 2 sdt gula.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 1 iris laos.
10. Dibutuhkan 1000 ml air.

Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras.

Langkah-langkah memasak Sayur Bening Oyong

1. Siapkan bahan2nya..
2. Siapkan bumbu2.
3. Rebus air hingga mendidih llu masukan wortel. kemudian masukan bumbu2 beserta salam laosnya..
4. Masukan oyong beserta garam n gula. aduk2 kemudian tutup hingga oyong setengah matang. tes rasa. ciri2 oyong setengah matang adalah berubahnya warna daging oyong yg tadinya putih menuju bening. setelah itu masukan bayam aduk2..
5. Masukan daun bawang dan sledri aduk2 kemudian tutup hingga air mendidih lalu matikan. Sayur bening oyong siap d sajikan..

Selain membuatnya sederhana, bahan-bahan masakannya pun mudah didapat. Salah satu bahannya tersebut adalah baby corn atau jagung putren. Berikut resep dan cara pembuatannya sayur bening baby corn yang dicampur bayam dan oyong. Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda.