Cara Membuat Sayur Asem yang Mantul

Resep masakan dansudah teruji.

Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Sayur Asem The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur Asem!

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Sediakan 2 Unting Kangkung.
  2. Siapkan 150 Gram Kacang Panjang.
  3. Dibutuhkan 150 Gram Kecamba Kedelai.
  4. Siapkan 100 Gram Labu Siam.
  5. Dibutuhkan 250 Gram Tulang Sapi.
  6. Siapkan 2 Liter Air.
  7. Dibutuhkan Bumbu-Bumbu.
  8. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  9. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  10. Diperlukan 1 Buah Tomat.
  11. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  12. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
  13. Sediakan secukupnya Asam Jawa.
  14. Dibutuhkan 1 Sendok Makan Garam.
  15. Siapkan 2 Sendok Makan Gula.

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya.

Step by step membuat Sayur Asem

  1. Siapkan bahan semuanya.
  2. Didihkan air dan tulang daging sapi.
  3. Siapkan Bumbu Iris.
  4. Setelah Mendidih masukkan bumbu iris dan tambahkan garam,gula.
  5. Masukkan kacang panjang,kacang kedelai,labu siam. masak hingga matang.
  6. Setelah sayur matang terskhir masukkan kangkung,biarkan sampai matang..
  7. Lalu angkat dan sajikan.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.