Sayur Nangka Muda/Gori. Sayur Gori / nangka muda Dikasih gori sama ibu kadus, akhirnya disayur aja cz suami suka sekali sayur gori 😘. Lihat juga resep Sayur gori nangka muda bumbu kuning enak lainnya. ENAK RASANYA Assalamu'alaikum Wr Wb Hii, semua, apa kabarnya?
Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat sayur lodeh sedap dengan aroma yang gurih memikat.
Nangka muda atau yang biasa disebut dengan gori dapat dibuat sayuran.
Kalau di daerah Yogyakarta terkenal dengan gudegnya.
Kawan-kawan dapat membuat Sayur Nangka Muda/Gori hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Nangka Muda/Gori yuk!
Bahan Sayur Nangka Muda/Gori
- Diperlukan 1/2 buah nangka muda (rebus).
- Sediakan 3 potong ayam kampung ungkep.
- Siapkan 2 liter santan kental.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
Di daerah Jawa Tengah banyak masyarakat yang memanfaatkan nangka muda sebagai sayuran dengan kuah santan. Kalau kita makan di warung Padang pun khas dengan masakan nangka mudanya. Bagi sista yang masih muda masih jarang yang bisa membuat […] Cara Resep - Nama lain dari Sayur Gori adalah Sayur Nangka Muda. Paling enak di makan sama ikan asin, tempe garit dan sambal tomat.
Step by step membuat Sayur Nangka Muda/Gori
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan nangka rebus yang sudah dipotong kecil-kecil dan ayam ungkep ke dalam wajan.
- Masukkan santan kental, aduk rata, masak hingga mendidih..
- Sayur nangka muda siap disajikan.
Sambal tomat biasa aja yang ndeso gitu ndak usah pakai terasi.jadi rasanya seger dan pedes gitu aja.enak banget. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Atau, kalau mau tambah sedep bisa ditambah sambal dan kerupuk, yum! Masakan khas Jawa ini sangat mudah ditiru dan cocok untuk lidah semua orang Indonesia.