Sayur Oyong Wortel. Ada tukang sayur lewat, niatnya beli bayam atau kangkung taunya abis. Cuma ada si oyong atau pitulo ini. Nekat beli walaupun belum pernah bikin 🤠cari resep di cookpad nemu lagi resep ini.
Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Sayur Bening Oyong Ceker?
Berikut, bahan-bahan Sayur Bening Oyong Ceker sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap. • Resep Masakan Gulai Cumi Cabai Rawit, Bahan dan Cara Buat Gulai Cumi Cabai Rawit.
Sayur Sop Oyong, Bakso, Wortel Sederhana Mudah dibuat di rumah.
Sobat dapat menyuguhkan Sayur Oyong Wortel hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur Oyong Wortel!
Bahan-bahan Sayur Oyong Wortel
- Diperlukan 2 buah oyong.
- Gunakan 2 batang wortel.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1/4 potong kelapa (diparut jadikan santan).
- Dibutuhkan Secukupnya air, gula pasir, garam, penyedap, minyak goreng.
Sayur oyong dan wortel pun siap untuk disajikan. Ladies, itulah resep membuat sayur oyong dan wortel yang gurih dan segar. Masakan ini akan bertambah nikmat jika disajikan bersama nasi hangat, sambal bawang dan tahu atau tempe goreng serta ikan goreng. Jangan lupa ditambah kerupuk ya. :D Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Langkah-langkah memasak Sayur Oyong Wortel
- Buang kulit oyong yang kasarnya, potong sesuai selera dan cuci bersih.
- Potong-potong wortel.
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit hingga menjadi bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air santan encer masak sampai agak mendidih, masukan wortel masak setengah matang, masukan oyong tunggu beberapa saat sambil diaduk, masukan santan kental, garam, gula pasir, penyedap aduk rata dan masak sampai matang.
- Setelah matang angkat dan siap dihidangkan.
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya.