Sayur Asem Labu Siam. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah meriah. Cocok dibuat dirumah sebagai menu hidangan sederhana keluarga. Lihat juga resep Sayur asem manisa, toge dan ayam enak lainnya!
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sayur Asem Labu Siam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Labu Siam yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem Labu Siam
- Sediakan 1/2 buah Labu siam, potong-potong.
- Siapkan 6 biji Kacang panjang, potong-potong.
- Diperlukan Beberapa tangkai Kangkung.
- Dibutuhkan Secukupnya Kol.
- Gunakan Secukupnya Kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 helai Daun Salam.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 cm Lengkuas, iris.
- Sediakan 1 keping Asam potong/asam kandis (bisa juga air asam jawa).
- Sediakan 1 liter Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung Bawang merah (saya pakai 1 buah Bawang merah besar).
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 biji Cabe merah.
- Gunakan 2 biji Kemiri.
- Diperlukan Sedikit Terasi.
Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Setelah berbagai bahan tersebut sudah tersedia, maka selanjutnya adalah membuat sayur asem tersebut. Ada beberapa langkah yang mudah untuk memasak resep sayur asem istimewa ini. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Step by step memasak Sayur Asem Labu Siam
- Sediakan bahan-bahan utama..
- Rebus air dengan bumbu halus, rempah daun, lengkuas, asam potong dan kacang sampai harum..
- Jika sudah mendidih dan beraroma, tambahkan labu siam..
- Jika labu siam sudah setengah matang, tambahkan kacang panjang. Aduk rata..
- Masukkan kangkung dan kol. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap disajikan..
Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Menu lauk hari ini adalah balado ikan kembung. Cocoknya digandengkan dengan sayur apa ya? Akhirnya kepikiran buat sayur asem, tapi bahannya disesuaikan dengan apa yg ada di kulkas. Jadilah sayur asem labu siam ini.