Sayur bobor bayam kemangi. Selain dimasak sayur bening, bayam jg enak dimasak bobor, dipadu dg sayur lain spt labu siam dan wortel. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya.
Entahlah ini ciri khas nya masakan Tulungagung apa gimana aku juga enggak tau.
Sayur Bobor ini terkenal di daerah yogyakarta dan jawa tengah, biasanya disajikan di siang hari untuk teman makan siang. banyak varian sayur bobor ini mulai.
Sayur Bobor (Amaranth Greens/Spinach with Coconut Milk Soup) In Indonesian & English.
Sobat dapat menyuguhkan Sayur bobor bayam kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur bobor bayam kemangi yuk!
Bahan Sayur bobor bayam kemangi
- Diperlukan 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Gunakan 4 ikat daun kemangi.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 genggam ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Gunakan Air Santan Encer.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Diperlukan secuil Gula merah.
Resep bobor bayam jagung enak disajikan dengan sambal dan kerupuk. Sambal yang cocok dengan resep bobor bayam santan adalah sambal terasi matang. Sambal ini bisa dibuat dengan cabai. Terakhir, masukkan daun bayam, daun kemangi, dan kelapa parut.
Langkah-langkah memasak Sayur bobor bayam kemangi
- Kupas labu Siam,cuci lalu iris.
- Petikin daun kemangi dan daun bayam.
- Uleng bumbu lalu tumis. Kemudian masukkan air santan.
- Masukkan labu Siam,tunggu sampai mendidih beberapa saat masukkan garam,penyedap,gula kemudian aduk.Lalu masukkan kemangi dan daun bayam..
- Taburi dengan bawang goreng.siap dihidangkan.
Masak sebentar agar warna tetap hijau. Sambal jenggot : Haluskan bawang merah, cabai rawit, terasi bakar, dan kencur. Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat - Sayur bobor bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari bahan dasar bayam segar dan memiliki kuah santan kelapa. Sayur bobor bayam ternyata memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, juga sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk teman makan nasi yang dipadukan dengan sambal. Resep Membuat Sayur Bayam Santan Gurih - Sayur bayam santan atau yang lebih dikenal dengan nama sayur bobor bayam adalah nama makanan berkuah santan juga memiliki rasa yang enak dan lezat.