Sapo Tahu sayur bydeesawitri. Awalnya makanan ini dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan yang digunakan tidak menggunakan daging maupun ikan. Tapi hanya sayur-sayuran dan juga bumbu rempah yang membuat sapo tahu terasa enak dan lezat. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan.
Selain itu makanan ini bisa hangatin badan lho asal tersaji dengan hangat ya.
Masakan dengan bahan utama tahu Jepang atau tofu ini dipadukan dengan campuran sayuran serta bumbu seperti saus tiram dan kecap manis.
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sapo Tahu sayur bydeesawitri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sapo Tahu sayur bydeesawitri!
Bahan Sapo Tahu sayur bydeesawitri
- Diperlukan 1 tofu rasa udang.
- Diperlukan 5 sosis kecil (me: kanzler).
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Diperlukan 1 brokoli ukuran kecil.
- Gunakan 1 wortel ukuran sedang.
- Sediakan 3 jamur kuping (kering).
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong².
- Dibutuhkan 2 bawang putih, geprek.
- Diperlukan Bumbu.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya garam (tambahkan di akhir kalau kurang asin).
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih dahulu. Selain lezat, Sapo Tahu juga terkenal dengan nilai gizinya yang tinggi. Konsumsi Sapo Tahu memungkinkan Anda mendapatkan berbagai zat gizi. Anda akan mendapatkan protein nabati dari tahu dan sayur, protein hewani dari seafood, karbohidrat, vitamin, dan berbagai jenis zat gizi lainnya.
Langkah-langkah memasak Sapo Tahu sayur bydeesawitri
- Siapkan bahan. Potong² sesuai selera. Untuk brokoli jangan lupa rendam dulu dengan air mendidih dan 1/4 sdt garam. Untuk jamur cukup rendam air hangat. Tofu dan telurnya digoreng dulu yaa.
- Tumis bawang bombay dan baput geprek. Masukkan tofu, wortel, sosis, tumis sebentar lalu tambahkan air..
- Setelah air agak berkurang, masukkan semua bumbu dan icip² dl rasanya, bisa ditambah lg sesuai selera. Kalau rasa sudah oke tambahkan jamur dan brokoli. Icip lagi rasanya.. Kalau sudah cukup, angkat dan sajikan.. Kuahnya sesuai selera ya.
Sajian seperti sapo tahu sayuran ini memiliki komposiisi yang sangat lengkap. sayuran sebagai sumber rerat, tahu sebagai sumber protein nabati, dan bakso untuk. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in Jakarta. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia.