Resep: Sayur Lodeh Labu Siam Kekinian

Resep masakan dansudah teruji.

Sayur Lodeh Labu Siam. Lihat juga resep Bobor Jipang (lodeh labu nya orang Jawa) ☺☺ enak lainnya. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh labu siam. Dengan adanya sayur lodeh ini maka pengetahuan anda tentang sayur terutama sayur lodeh akan semakin bertambah.

Sayur Lodeh Labu Siam Masukkan labu siam dan tuang air secukupnya, hingga labu siam terendam. Tuang santan dan masukkan tempe dan telur. Umumnya proses pemasakan perlu agak lama agar santan matang sehingga sayur tidak mudah basi. Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sayur Lodeh Labu Siam!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Siam

  1. Gunakan 500 ml air.
  2. Gunakan 2 bh labu siam, potong korek api.
  3. Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu.
  4. Siapkan 5 kacang panjang, potong2.
  5. Gunakan 1 papan pete.
  6. Diperlukan 3 telur rebus, belah 2.
  7. Diperlukan 500 ml santan (saya: 200 ml santan kemasan + air).
  8. Diperlukan Bumbu halus.
  9. Gunakan 7 sg bawang merah.
  10. Gunakan 5 sg bawang putih.
  11. Dibutuhkan 5 bh cabe merah (SKIP).
  12. Dibutuhkan 3 btr kemiri.
  13. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  15. Dibutuhkan 1 sdm ebi.
  16. Gunakan 1 sdm garam.
  17. Sediakan 1 sdm gula.
  18. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Dibutuhkan Bumbu utuh.
  20. Diperlukan 2 lbr daun salam.
  21. Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
  22. Gunakan 1 btg sereh, digeprek.
  23. Sediakan 1 ruas laos, digeprek.

Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Potong-potong lontong dan taruh di piring atau mangkuk. Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) Cocok dengan tema minggu ini, kebetulan juga suami pulang acara tahlil dibawakan sayur ini. Karena rasanya segar akhirnya iboek minta resepnya ke tuan rumah yang punya hajatan🤭 #berlabupadamu #weekendchallenge #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Gresik There are many types of Indonesian vegetables dish.

Step by step memasak Sayur Lodeh Labu Siam

  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Remas2 labu siam dgn 1 sdm garam hingga lunak, cuci bersih, lalu tiriskan..
  2. Didihkan air, masukkan labu, kacang panjang, dan tempe..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga matang..
  4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata..
  5. Tuang santan, aduk hingga mendidih. Tes rasa..
  6. Masukkan pete & telur rebus. Masak hingga matang..
  7. Angkat & sajikan..

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini.