Bubur manado dengan labu kuning. Nah karena Bubur Manado terbuat dari beras, sayuran kangkung, bayam, daun gedi, kemangi dan isian seperti singkong, ubi merah, labu kuning (sambiki) dan jagung. Maka pelengkap yang pas disajikan bersama bubur manado sedap adalah perkedel nike, sambal soa (rica soa, dabu-dabu roa), ikan cakalang fufu atau tuna asap dan juga perkedel jagung. Tak seperti bubur biasa, bubur yang satu ini berisi berbagai macam jenis sayuran dan didominasi dengan labu kuning.
Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. • Bubur Manado memakai beras hanya sedikit tetapi lebih banyak sayuran hijau. • Jika tak ada labu kuning bisa dipakai labu kuning atau jagung manis. • Daun lelem merupakan jenis daun.
Cara Membuat Bubur Manado Sup Labu.
Bahan Sayur: - Sesuai selera sayur bayam - Sesuai selera daun kemangi.
Kamu dapat memasak Bubur manado dengan labu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur manado dengan labu kuning!
Bahan Bubur manado dengan labu kuning
- Diperlukan 1 liter beras.
- Dibutuhkan 400 gr Labu kuning.
- Dibutuhkan 400 gr Singkong.
- Gunakan 300 gr Ubi kuning.
- Dibutuhkan 1 bongkol Jagung manis.
- Dibutuhkan 1 ikat Bayam.
- Gunakan 1 ikat kangkung.
- Diperlukan 1 ikat kecil Kemangi.
- Sediakan Daun bawang iris kecil2.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 btg sereh.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Ikan asin goreng.
- Siapkan Tempe goreng (goreng dgn bumbu garam & bawang putih ygdihaluskan).
- Gunakan Sambal mentah.
- Siapkan 1 Terasi abc kecil.
- Gunakan 10 Cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 bh Tomat.
- Siapkan sesuai selera Garam & kaldu jamur.
Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Lihat juga resep Hobakjuk/Bubur Labu Kuning ala Korea enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah membuat Bubur manado dengan labu kuning
- Didihkan air masukan daun salam, sereh, beras, sampai jadi nasi masukan jagung, ubi, labu, sampai empuk nasi jdi bubur labu sudah hancur ubi singkong lembut masukan daun bawang dan sayuran aduk sekitar 5 menit tambahkan garam kaldu jamur angkat matikan api, oya utk air silakan tambahkan sesuai kebutuhan karena pasti nambah2 air smpai buburnya lembut.
- Goreng ikan asin, boleh ikan asin jambal, ikan asin apa saja bisa tpi tdk untuk peda ya, goreng tempe yg sudah dibumbui.
- Utk sambal, semua mentah kecuali terasi dibakar dulu, ulek cabe terasi bawang putih garam kasih kaldu jamur, setengah halus masukan tomat koreksi rasa.
Bubur ini terbuat dari campuran beras, labu kuning, ubi jalar kuning, jagung manis, bayam, kangkung, irisan daun bawang, daun kemangi dan garam. Biasanya untuk menyantap bubur ini disajikan juga dengan sambal roa dan juga ikan asin jambal. Bubur Manado karena kaya akan sayuran di dalamnya, cocok banget buat dijadikan pilihan untuk kamu yang sedang berdiet. Siapkan panci slow cooker , masukkan beras, singkong, jagung, ubi kuning (jika pakai) ke dalam panci. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata.