Bubur Manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuatnya pun simpel, binda dapat menghidangkan Bubur Manado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado yuk!
Bahan-bahan Bubur Manado
- Gunakan 1 cup beras.
- Siapkan Labu kuning (potong kotak).
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Diperlukan 1 ikat kangkung.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Diperlukan Bawang putih (haluskan lalu tumis hingga harum).
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan Sambal terasi.
- Siapkan Ikan kering.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Step by step membuat Bubur Manado
- Siapkan semua bahannya. Cuci beras lalu masak hingga air mendidih. Masukkan labu kuning dan jagung + sereh yg sdh digeprek. masak hingga menjadi bubur.
- Masukkan kangkung + daun kemangi jg tumissan bawang putih aduk rata.beri garam dan penyedap. Koreksi rasa masak hingga matang..
- Bubur lebih nikmat jika disajikan dengan ikan kering + sambal terasi..
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras.