Bubur Manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat membuat Bubur Manado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Manado!
Bahan-bahan Bubur Manado
- Sediakan 1500 ml air.
- Dibutuhkan 200 gr beras.
- Siapkan 200 gr singkong/talas.
- Diperlukan 2 buah jagung.
- Siapkan 250 gr labu kuning.
- Siapkan 1 btg sere.
- Diperlukan 2 btg Bawang prei.
- Siapkan Sayur kangkung,bayam.
- Diperlukan Kemangi.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Cara membuat Bubur Manado
- Rajang sayur-sayuran,bawang prei dan kemangi sisihkan.
- Untuk membuat bubur,.masukkan air,beras,singkong/talas,labu kuning,sere ke dalam panci..sering di aduk supaya bagian bawah panci tidak gosong..
- Masak sampai menjadi bubur,masukkan sayur²an yang sudah di rajang,masak kurang lebih 5 menit..
- Masukkan bawang prei dan kemangi..
- Angkat dan siap di sajikan,bersama sambal dan bawang putih goreng sebagai pelengkap..
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras.