Bubur Nasi Garam Masala. Jadi kepikir ide sy buat telur ayong pontianak. Krn rasa asin sdh dapat dr kecap asin dan rasa manis sdh dpt dari kecap manis. Yg tdk pernah lupa dng menambahkan bubuk ajaib😂 garam masala, sangat bermanfaat benar.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras, tetapi dapat dibuat dari bahan-bahan lain.
Sehingga, terdapat berbagai macam jenis bubur seperti bubur kacang hijau, bubur sumsum, bubur jagung, dan lain sebagainya.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Cara membuatnya pun simpel, binda dapat membuat Bubur Nasi Garam Masala hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Nasi Garam Masala!
Bahan Bubur Nasi Garam Masala
- Gunakan 5 centong nasi.
- Gunakan 2 gelas kaldu ayam,apabila masih kurang lembut bs tambahkan air.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe di geprek.
- Dibutuhkan 1,5 sdt garam masala.
Kemudian goreng cili hijau hingga layu. Tambahkan kunyit bubuk, paprika bubuk, garam masala, jintan bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Asal muasal garam masala sendiri dikarenakan cita rasa orang india yang menyukai berbagai macam aroma yang tajam didalam sebuah masakan, sehingga dicipitakanlah garam masala. Selain sebagai bumbu masakan, ternyata garam masala juga memiliki banyak manfaat seperti menambah nafsu makan untuk anak-anak, menghangatkan tubuh, menjaga daya tahan.
Cara memasak Bubur Nasi Garam Masala
- Masukkan nasi kedalam panci teflon, lalu beri daun jeruk dan jahe geprek.
- Lalu beri garam masala dan tambahkan kaldu ayam nyalakan kompor,sesekali di aduk aduk sampai nasi jadi lembut seperti bubur.
- Aduk terus supaya tdk gosong di bawah.apabila dirasa blm lembut nasinya tambahkan kembali air putih aduk2 lagi.apabila sdh nasi berubah menjadi bubur nasi matikan api.tinggal siapkan pendamping bubur untuk di hidangkan. Bubur ini wangi dan enak banget terasa rempah nya..
Masak beras , air, garam dan bumbu lainnya seperti masak nasi biasa sampai mengental. Ramai di antara tukang masak atau pun suri rumah salah tafsir makna garam masala ini dalam kegunaan masakan dari India atau Nasi kandar. Makna, "garam masala" bukan bererti garam yang biasa kita gunakan. "Garam" dalam bahasa Hindi bermakna "Pedas" dan "masala" bererti rempah ratus. Masukkan ayam gaul hingga rata dan simpan dalam bekas bertutup. Mutton Masala, hidangan yg digandingkan dengan Nasi Arab.