Bubur Manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Kalian dapat membuat Bubur Manado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Manado!
Bahan-bahan Bubur Manado
- Sediakan 1 piring nasi.
- Dibutuhkan 1 bh kentang, kupas potong-potong.
- Diperlukan 200 gr kabocha (labu kuning) kukus.
- Dibutuhkan Secukupnya bayam, potong-potong.
- Dibutuhkan 1 tongkol jagung, sisir.
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris-iris.
- Gunakan 1 lembar salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Pelengkap.
- Diperlukan Sambal terasi.
- Siapkan Ikan asin goreng.
- Diperlukan Tempe goreng garit.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Cara membuat Bubur Manado
- Panaskan air, salam dan sereh sampai mendidih. Siapkan sayur2an..
- Masukkan nasi dan masak sampai nasi pecah..
- Tambahkan kabocha kukus, dan kentang. Masak sampai kental..
- Tambahkan jagung dan garam. Lanjutkan masak..
- Setelah kekentalan yang diinginkan, tambahkan sayur2an dan masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan..
- Sambel :goreng cabai dan bawang merah, bakar terasi. Uleg semua dengan tambahan gula merah dan garam. Gorengbikan asin (jenis sesuai selera). Goreng tempe bila suka..
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras.