Tinutuan (Bubur Manado). Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Kamu dapat memasak Tinutuan (Bubur Manado) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tinutuan (Bubur Manado)!
Bahan-bahan Tinutuan (Bubur Manado)
- Diperlukan 2 cup beras.
- Diperlukan Kurleb 1 liter air.
- Diperlukan 1 ikat bayam.
- Gunakan 1 buah jagung manis, serut.
- Sediakan 1 buah ubi/ singkong ukuran kecil.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Totole.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Ikan asin goreng atau cakalang suwir.
- Gunakan Sambal terasi.
Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.
Cara membuat Tinutuan (Bubur Manado)
- Cuci beras hingga bersih, masak beras dengan air, daun salam dan serai dipanci hingga setengah lunak.
- Masukkan ubi, dan jagung terlebih dahulu hingga lunak, terakhir baru masukkan bayam.
- Masak hingga matang dan bubur mengental.
- Beri garam dan totole, koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat bersama ikan asin atau cakalang suwir (jika ada) dan sambal terasi.
Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.