2. Tinutuan (Bubur Manado). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan.
Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis.
Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang.
Teman-teman dapat menyiapkan 2. Tinutuan (Bubur Manado) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 2. Tinutuan (Bubur Manado) yuk!
Bahan-bahan 2. Tinutuan (Bubur Manado)
- Dibutuhkan 1-2 centong nasi.
- Sediakan 0,5 buah labu kuning (waluh) ukuran kecil.
- Diperlukan 1 ubi ungu.
- Diperlukan 1 singkong.
- Siapkan 2 jagung manis.
- Dibutuhkan 1 ikat daun gedi sayuran khas Sulawesi Utara (bisa skip).
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 3 batang serai digeprek.
- Diperlukan 1-1 , 5 liter air, sesuaikan dg isian.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng untuk taburan.
Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and. Di Manado dan Minahasa, bubur Tinutuan ini merupakan bubur yang dikonsumsi oleh wanita.
Step by step membuat 2. Tinutuan (Bubur Manado)
- Cuci dan potong kotak-kotak labu kuning, ubi madu, singkong. Memotongnya agak besar kira2 5cm supaya tidak hancur saat dimasak..
- Cuci dan sisir jagung manis..
- Cuci dan potong sayuran yang digunakan..
- Rebus air di panci sampai mendidih. Ukuran panci kita yg muat semua isian..
- Masukkan singkong, labu kuning, ubi, jagung, tutup panci dan rebus sampai benar2 empuk..
- Masukkan serai, aduk2..
- Masukkan nasi, aduk2 sampai tercampur rata..
- Tambah garam secukupnya, aduk rata lalu koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, tutup panci dan biarkan sampai air agak menyusut dan semua bahan matang..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
- Catatan : Sayuran bisa divariasi macam2 namun yg wajib ada sepertinya kemangi..
Membuat Bubur Manado, Wajib Bagi Kaum Perempuan Tinutuan is Indonesian rice porridge that originated in North Sumatra in the city of Manado, but it's also often associated with Minahasa. Lagi pengen aja, bikin bubur yang satu ini, kebetulan bahannya ada dikulkas, makan pake sambel terasi plus ikan asin, dimakan pas lagi turun hujan,,, nikmat Nya mana lagi yang kita dustakan, yuksss cusss di buat aja. Panci ini juga dilengkapi dengan tutup kaca yang memudahkan Anda melihat tingkat kematangan saat memasak. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.